Situato nel cuore dell’EUR, il quartiere finanziario e degli affari della Capitale, caratterizzato da palazzi squadrati e un’architettura dall’anima classica, elegante e monumentale, immersa tra ampi spazi verdi.
Il locale, dal concept moderno, è molto ampio e offre spazi esterni ideali per trascorrere piacevoli momenti all’ombra delle colonne in marmo del Museo delle Civiltà o nel dehor che si affaccia direttamente sull’imponente Obelisco, simbolo di questo quartiere.Tra le proposte culinarie spiccano i primi di pasta fatta a mano e i fritti rigorosamente artigianali. Le carni, attentamente selezionate e prevalentemente italiane, vengono trattate con la tecnica del dry aged, regalando al cliente un’eccellente esperienza di gusto.
Inoltre, il locale vanta la presenza di tre maestri pizzaioli napoletani, guidati dal maestro Ciro e dalla sua squadra, che preparano pizze nel tradizionale forno a legna, garantendo un’autentica esperienza napoletana.
Per la preparazione dell’ormai rinomata “Pizza Contemporanea”, vengono utilizzate esclusivamente farine di grano tenero forti con un alto indice proteico. L’impasto viene fatto lievitare dalle 12 alle 36 ore, e i prodotti utilizzati per il condimento sono tutti rigorosamente freschi e biologici, come la mozzarella di bufala e l’olio Evo.
Gustosissimo il pane fatto in casa e cotto nel forno a legna, così come i dolci preparati dal pluripremiato Pasticcere “Sal De Riso”, che sono tra i più richiesti.A disposizione degli ospiti anche un’ampia selezione di orto-frutta, scaricata quotidianamente per garantire la freschezza e la qualità di ogni piatto.Molti i vini proposti al bicchiere, accompagnati da birre artigianali e cocktail selezionati.
Tutto lo staff si distingue per la sua attenzione, gentilezza e preparazione.Per il servizio del pranzo, oltre al menù à la carte, è possibile scegliere un menù speciale composto da diversi primi, secondi e pizza. Inoltre, il locale è ideale per pranzi e cene aziendali, vista la posizione strategica nel quartiere business dell’EUR.
Su richiesta, è possibile preparare menù personalizzati di carne o pesce esclusivamente per gruppi. Per i pranzi, il locale accetta anche i Ticket Restaurant, rendendolo una scelta ancora più conveniente per la pausa lavoro.
